Ingredientes

• • Penne rigate 300 g
  • Tomate triturado 400 g
  • Ajo 1 diente triturado
  • Guindilla 1 en aros
  • Perejil al gusto - triturado
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto
  • Sal al gusto

Preparación

Cortar en tacos el Taleggio D.O.P.

En una sartén con aceite reogar un diente de ajo. Añadir la guindilla y el perejil. Añadir el tomate y mezclar. Salar y cocinar durante 15-18 minutos.

Cocer la pasta en agua salada y colarla al dente.

Pasar la pasta a la sartén con la salsa y añadir el Taleggio D.O.P. Espolvorear más perejil triturado sobre la pasta y servir.